Буквально на днях в Москве завершился конкурс "Звездный Олимп", длившийся более трех дней, среди команд ресторанов, представляющих отели России.
В конкурсе принимали участие 12 команд из разных российских городов. Оценивало работу члены Московской ассоциации кулинаров, мастера кулинарного искусства, и даже три известных шеф-повара из Франции. К сожалению, москвичи оказались не на должной высоте, хотя столица известна своим избытком ресторанов и общим развитием этого бизнеса.
Первое место в номинации "Шведский стол" взяли себе кулинары из Ярославля, работающие в местном ресторане-гостинице "Юбилейная". Но, правда, в номинации "Фирменный обед" лучшей жюри признало работу кулинаров гостиницы "Националь".
П.К.